ハートライフ初生　Hatsuoi Salon du Chocolat

静岡県浜松市中央区初生町にあるサービス付き高齢者向け住宅ハートライフ初生では、バレンタイン企画として、「ショコラサロン」を開催しました。

手作りの装飾に彩られた華やかな空間の中で、甘い香りと共に心弾むひと時をお過ごしいただきました。今回はそちらのご様子をご紹介いたします。

１カ月前から始まった会場作り

今回のバレンタイン企画では、「空間ごと楽しみ、心躍るイベント」にすべく、約１カ月前からお客様と一緒にカフェスペースの飾りつけを開始しました。

立体的なハートやラブレター、リボンをなどを沢山制作する細かな作業にも、これまでの経験で培われた集中力を発揮され、皆様とても熱心に取り組まれていました。

手先を使う作業は、自然と指先の運動や集中力の維持にも繋がり、お客様も「可愛いのが出来たわ」「これ沢山飾ったら素敵になると思うわ」「リボンは難しいけど、コツを掴んだら出来る様になった」と完成した時を思い浮かべながら楽しい活動の時間となりました。

華やかに彩られたカフェ空間

皆様が制作して下さったハートやラブレターがカフェスペースを華やかに彩り、枝に飾られたハートにはＬＥＤライトを設置する事で、柔らかな灯りが落ち着いた雰囲気を演出してくれます。　
こちらは来設時にご家族様とお客様が撮影できるフォトスポットとしてもご利用頂けます。　　　　　　　　　　　

一つ一つ手作りされた装飾にはお客様それぞれの思いや個性が込められており、会場全体に温かみのある雰囲気と、他にはないぬくもりを感じられる空間となりました。

今回の装飾作りはお客様はもちろん、リボン作りを手伝う職員、季節の花を生けて空間を彩る職員、照明の工夫などの雰囲気作りに協力する職員など、多くの関わりの中で進められ、お客様と職員、皆で力を合わせて作り上げた、まさにハートライフ初生らしい一体感を感じられるものとなりました。

サロンの主役～こだわりのスイーツのご紹介～

準備が整ったらいよいよショコラサロンの開店です。

一つ一つ違った魅力のある、見た目にも華やかなスイーツをご紹介します。

モロゾフの人気シリーズ「ル・ショコラ」からは、あまおう苺とピスタチオの生チョコレートを2種類ご用意しました。

あまおう苺は甘酸っぱく華やかな香りと味わいで、

ピスタチオはコクのあるまろやかな風味が口いっぱいに広がります。

ロイズからは北海道産の生クリームをふんだんに使用した王道の生チョコレートと、少し大人な味わいが楽しめる生チョコレートの2種類をご用意。

そこに、甘さと塩味のバランスが絶妙な組合せのチョコレートポテトチップスを添えさせて頂きました。

そして最後にメインのスイーツのご紹介。

浜松市にあるチョコレート専門店「ATELIER　CHOCOLAT　ＥＮＴＥＲ」さんのショコラプリンです。

滑らかな口どけと濃厚なカカオの風味が楽しめ、口に入れた瞬間とろりとした質感が広がる贅沢な一品です。

見た目の可愛らしい瓶と相まって、特別感を感じながらゆったりとした一時を楽しんで頂けます。

チョコレートの準備が出来たらいよいよショコラサロンの開店です。

心ほどけるカフェタイムの始まり

スイーツはバイキング形式でご用意し、お客様に一つ一つご覧になりながら、手にとって頂きました。職員が順にチョコレートの説明を行うと、「これは何のチョコ？」「ピスタチオって何？」と皆様目を輝かせながら興味津々のご様子。
選ぶ時間そのものも、楽しみの一つとなっていました。
また、カフェ風のドリンクメニューもご用意し、事前にマシュマロココア・ほうじ茶・コーヒーの中からお好きなお飲み物を選んできただきました。
甘いスイーツと温かい飲み物が合わさり、まるでカフェに訪れたかのような、ゆったりとした一時を過ごして頂く事ができました。
「やっぱり甘い物はいいですね。」「このプリン凄く濃厚でコーヒーに合います。」
といった声も聞かれ、皆様思い思いに味わって頂けたようでした。
「このリボン○○さんが一生懸命作ってたわよね。」
「私はこの手紙を沢山折ったのよ」と制作時の様子を思い浮かべながら会話も弾み、とても温かな時間が流れるイベントとなりました。

初生ショコラティエ？によるバレンタイン〇✖クイズ

心も体も満たされた後は、初生の宴会部長さんがショコラティエ(？)に変身し、
「バレンタイン〇✖クイズ」の始まりです。
「頑張るぞー！」「おー！」という元気な掛け声と、出題する際の「チャラン」という声の効果音は
お客様と息ピッタリでまさに職人芸。盛り上げ上手な初生ショコラティエさんのお陰で会場は大盛り上がりでした。

80代女性「バレンタインって昔は馴染みが無かったけど楽しいわね」
80代女性「(飾りつけを見て)皆頑張って作ったものね。」
90代女性「とても素敵な時間を過ごせました．」

担当者のコメント

今回のバレンタイン企画では、空間作り段階からお客様にご参加いただき、
「見る・触れる・選ぶ・味わう」といった五感を通して楽しんで頂ける時間となることが出来ました。
飾りつけ制作では手指を使う細やかな作業や集中する場面が自然と生まれ、また、スイーツ選びやクイズへの参加など、楽しみながら心や身体を動かす機会にもつながりました。お客様と職員が一緒に作り上げた空間には他にはない温かさと笑顔が溢れ、心に残るひと時となりました。
今後も楽しみながら参加できる取り組みを大切にし、お客様の「できる力」を引き出すお手伝いをさせて頂きたいと思います。

このイベントを行っている老人ホームは

ハートライフ初生（浜松市中央区・サービス付き高齢者向け住宅）