プレミアムハートライフ千代田　干し柿づくり

静岡市葵区千代田にあるプレミアムハートライフ千代田では、今回お客様に秋を五感で感じて頂くため、干し柿づくりを実施いたしました。日本で昔から行われている季節行事を、皆さまにお手伝い頂きながら実施しています。

渋柿を剥いていく

ピーラーを使って向いていきます。大量の柿を剥いていきますが、皆さま手慣れた手つきでやっていただけるので、あっという間に減っていきます。

紐に吊るして干していく

ヘタに紐を縛って吊るしていきます。吊るしてからおおよそ１週間、徐々に色も変わり、軟らかくなってきました。完成したら皆さまにも召し上がっていただきたいと思っております。

お客様のコメント

80代女性「昔やっていたからね、任せておいて。」
90歳女性「秋らしい彩りだね。」
80代男性「季節感があっていいな。」

担当者のコメント

元々やった事のある方も多く、スムーズに作業も進んでいきました。季節を感じる作業は五感を通じた刺激になっていきます。柿のにおい、鮮やかな色、変わっていく様子、軟らかくなってきた触り心地。完成したら味も楽しみにして頂けたらと思います。

これからもプレミアムハートライフ千代田では、季節感を五感で感じられるイベントを行っていきたいと思います。

このイベントを行っている老人ホームは

プレミアムハートライフ千代田（静岡市葵区・介護付き有料老人ホーム）