プレミアムハートライフ千代田　冬の味覚

静岡市葵区千代田にあるプレミアムハートライフ千代田では様々な食に関するレクリエーションを行っています。
今回は去年末から今年にかけて行われた、干し柿づくりをはじめとした季節を感じるおやつレクや四季御膳をご紹介いたします。

干し柿づくり

前回の記事にもさせて頂いた干し柿が完成したので、皆さまに食べて頂きました。

干し柿のほのかな甘さに、「久しぶりに食べたよ」「優しい甘さで美味しいね」と皆さま喜んでいただけました。

クリスマスランチ・正月御膳

12/24にはクリスマスの四季御膳を提供いたしました。華やかなちらしずしに、クリスマスらしいフライドチキンを添えて、みかんも一人ひとつ付けて頂きました。

1/1は正月の四季御膳を提供させていただきました。お赤飯風ごはんにお刺身。おせちの黒豆やかまぼこ。お雑煮風のお吸い物です。

お刺身におもわず笑顔になります。卵焼きの「寿」の焼き印も「正月らしくていいね」と喜んでいただきました。

お茶会

月に一度、「おもてなしの会」でお菓子を提供しています。今回は抹茶を立て、抹茶風味のどら焼きと一緒に提供いたしました。

お客様のコメント

80代女性「いつもと違う食事は楽しみだね」
90代女性「干し柿なんて久しぶりに食べたよ。自分で作ったと思うとさらにおいしいね」
80代男性「抹茶はたまに飲むと美味しいよ。雰囲気もあっていいね。」

担当者のコメント

様々な「食」を通じて、季節感を味わっていただきました。懐かしい味や食欲をそそる見た目、果物の香りなど、様々な形で食欲を刺激します。懐かしさもあり、話も盛り上がっておりました。「昔はこうやっていたよ。」「前は全部自分でやったのよね。」特に女性は昔の苦労話も尽きないようです。

これからもプレミアムハートライフ千代田では、様々なイベントを通じて皆さまの生活を彩りあるものにしていけたらと思っております。

このイベントを行っている老人ホームは

プレミアムハートライフ千代田（静岡市葵区・介護付き有料老人ホーム）