2022.3.2
五感の生活

高柳 冬の蕎麦打ち かしわ天を添えて

藤枝市高柳のサービス付き高齢者向け住宅 ハートライフ高柳では毎月、職員が蕎麦を打ち、出来立てを味わっていただいています。

有料老人ホーム_静岡

蕎麦打ちの腕前を披露

藤枝市老人ホーム_蕎麦打ち

お客様の目の前で職員が蕎麦打ちを披露します。

藤枝市老人ホーム_蕎麦打ち

昔は家で蕎麦打ちをしていた方も多かったので、職員の蕎麦打ちの様子にあれこれと「アドバイス」が入ります。

出来上がり

藤枝市老人ホーム_蕎麦打ち

別で揚げていたかしわ天を添えてかしわ天蕎麦の完成です。

出来立ての味と香りを

※食事中の為、マスクを外して撮影しています。

藤枝市老人ホーム_蕎麦打ち 藤枝市老人ホーム_蕎麦打ち

お客様のコメント

「打ち立てはやっぱり美味しいね」

「天ぷらも出汁がしみ込んでイイよ」

担当職員のコメント

社内の蕎麦打ち検定に合格してから何度もお客様の前で蕎麦打ちをしてきましたが、経験のある方も多いのでやっぱり緊張しますね。でも喜んでいただける仕上がりとなったのでホッとしています。まだまだ腕を磨かなければなりませんね。

有料老人ホーム_静岡

このイベントを行っている老人ホーム

ハートライフ高柳(藤枝市・サービス付き高齢者向け住宅)

ハートライフ高柳