ハートライフ高柳　冬の蕎麦打ち　かしわ天を添えて

藤枝市高柳のサービス付き高齢者向け住宅 ハートライフ高柳では毎月、職員が蕎麦を打ち、出来立てを味わっていただいています。

蕎麦打ちの腕前を披露

お客様の目の前で職員が蕎麦打ちを披露します。

昔は家で蕎麦打ちをしていた方も多かったので、職員の蕎麦打ちの様子にあれこれと「アドバイス」が入ります。

出来上がり

別で揚げていたかしわ天を添えてかしわ天蕎麦の完成です。

出来立ての味と香りを

※食事中の為、マスクを外して撮影しています。

お客様のコメント

「打ち立てはやっぱり美味しいね」

「天ぷらも出汁がしみ込んでイイよ」

担当職員のコメント

社内の蕎麦打ち検定に合格してから何度もお客様の前で蕎麦打ちをしてきましたが、経験のある方も多いのでやっぱり緊張しますね。でも喜んでいただける仕上がりとなったのでホッとしています。まだまだ腕を磨かなければなりませんね。

このイベントを行っている老人ホームは

ハートライフ高柳（藤枝市・サービス付き高齢者向け住宅）