ハートライフ小石川 　温活！秋の彩り温野菜～旬の野菜を丸ごと味わおう～

ハートライフ小石川10月のおもてなしでは、寒くなってきたこの時期に身体を中から温めるべく、季節の野菜を使った温野菜をご用意しました。野菜は、さつまいも・かぶ・アスパラの３種類。そして決め手は、愛情たっぷりの手作りごまダレです。

おもてなし準備の様子

温活！なので、温かいうちに提供できるようにするため、全部の野菜を一気に蒸し上げます。

食事の様子

※お食事中の為、マスクを外して撮影しています。

野菜が大好きなお客様、出来上がりをとても楽しみにお待ち下さいました。

お客様のコメント

90代男性「ホクホクで美味しいよ」

90代女性「大好きな野菜が食べれて嬉しい」

80代女性「ごまダレがすごく合うね」

担当者のコメント

10月のおもてなしは、寒くなってきたこの季節に「温活！」と題し、旬の野菜を使った温野菜を提供させていただきました。どの野菜もキレイな色で柔らかくホクホクに仕上がり、最後にフレッシュトマトを添えて、彩り豊かな「温野菜プレート」が完成しました。今回はあえて野菜を大きくカットし、野菜本来の味を楽しんでいただくことも出来ました。旬の食材を使用することで、季節も感じていただける一品になったと思います。次回もお客様のお食事が少しでも楽しい時間となるよう、色々なイベントを企画していきます。

この食事を行っている老人ホームは

ハートライフ小石川（藤枝市・サービス付き高齢者向け住宅）