ハートライフ長泉　食事イベント　～水餃子の彩り中華スープ～

ハートライフ長泉では、４月８日に４月の行事食として「食事イベント　水餃子の彩り中華スープ」をご提供しました。

水餃子の彩り中華スープ

今回の食事イベントでは、水餃子は、中国の華北地域（特に山東省）が発祥の「お湯で茹でる（水）」餃子「水餃（シュイジャオ）」が由来です。古くは「角子」と呼ばれ、後漢の張仲景が寒さに耐えるための料理として考案したとされ、中国では「交子（子を授かる）」と発音が同じで縁起が良く、春節に食べる習慣があります。皆さまに楽しいひとときをお楽しみいただきました。

食事の様子

「彩りが良いね。」

 「野菜も水餃子もたくさん入って食べ応えがあるよ。」 

「身体が温まるよ。」

お客様のコメント

９０代女性「色々なお野菜が入っていて栄養がありそうな水餃子スープでした。」

８０代女性「暖かいスープとお昼ご飯のちらし寿司の組み合わせが良かったです。」

担当者のコメント

今回の食事イベントでは、お客様より、「しっかり野菜が食べたい。」とのリクエストがあり、水餃子の中華スープを提供させていただきました。皆さまの笑顔が見られて嬉しかったです。これからも皆さまのリクエストを取り入れたり、驚くような食事を提供していきたいと思います。

この食事を行っている老人ホームは

ハートライフ長泉（駿東郡長泉町・サービス付き高齢者向け住宅）