ハートライフ長泉　食事イベント　～旬の野菜がゴロゴロ！夏野菜カレー～

ハートライフ長泉では、7月18日に食事イベントとして「夏野菜カレー」をご提供しました夏が旬の野菜をふんだんに使用したカレーは、スパイスの香りの中に夏野菜ならではのやさしい甘みが感じられる一品です。彩りも豊かで、夏の暑さを吹き飛ばすような味わいになりました。

調理の様子

今回の食事イベントでは、ハートライフ長泉で収穫した夏野菜を使用し、お客様と一緒に調理を行いました。ご自身で収穫した旬の野菜を調理することで、季節を感じながら、より一層おいしく味わっていただくことができました。

食事の様子

完成した夏野菜カレーは、彩り豊かで見た目にも夏らしい一品となりました。実際にいただいてみると、夏野菜の自然な甘みとスパイスの香りが絶妙に調和し、暑い季節でも食欲が進むおいしさでした。お客様からも「おいしいね」「野菜が甘くて食べやすいね」と笑顔が見られました。

お客様のコメント

９０代女性　「カレーの中の野菜が甘くて、とてもおいしかったよ」

８０代女性　「みんなで作ると、いつものカレーよりおいしく感じるね」

担当者のコメント

今回の食事イベントでは、お客様と一緒に収穫した夏野菜を調理し、旬の味覚を楽しんでいただきました。野菜を切る、盛り付けるといった作業にも積極的に参加され、「自分たちで作ったカレーはおいしいね」と笑顔で会話が弾む、和やかなひとときとなりました。これからも、季節を感じられる食事イベントを通して、お客様に楽しみや生きがいを感じていただけるよう取り組んでまいります。

この食事を行っている老人ホームは

ハートライフ長泉（駿東郡長泉町・サービス付き高齢者向け住宅）