プレミアムハートライフ大岩　手打ち蕎麦　春の恵み

静岡市葵区の介護付き有料老人ホーム プレミアムハートライフ大岩で、春をテーマとした蕎麦打ちを実施しました。今回は打ち立ての蕎麦に春の山菜の天ぷらを添えて召し上がっていただきました。

新緑を感じながら

春うらら、窓から差し込む木漏れ日を感じながらの蕎麦打ちの実演です。

新鮮な春の恵み

春の恵みは菜の花、タラの芽、コゴミの天ぷらをご用意しました。揚げたての衣からこぼれる春のほのかな苦みと手打ち蕎麦の香りが口の中に溢れます。

お客様のコメント

「蕎麦の香りと山菜のほのかな苦みは何か懐かしく感じるわ。」「タラの芽やコゴミは本当に久しぶりに食べたよ。」と喜びのお言葉をいただきました。

担当職員のコメント

施設内でも五感を感じる生活をしていただきたいという願いから蕎麦打ちの実演を毎月実施しています。江戸の時代から進化し成熟されてきた日本の文化「そば打ち」と「そば切り」をご覧いただき、打ち立ての蕎麦の味を堪能していただきたいと思います。

このイベントを行っている老人ホームは

プレミアムハートライフ大岩（静岡市葵区・介護付き有料老人ホーム）