ハートライフ千代田 リハネクストクラブ活動 「やってみよう会　スイートポテト作り」

静岡市葵区にあるサービス付き高齢者向け住宅ハートライフ千代田では、毎月リハネクストクラブとして料理や体操、合唱など様々な活動を行っています。今回は、秋の味覚であるさつまいもを使って、おやつレクとして実施した「やってみよう会　スイートポテト作り」の活動の様子をご紹介いたします。

スイートポテト作り

まずは、職員がサツマイモを蒸し、やわらかくなったサツマイモをお客様につぶしていただきました。「力のいる作業だね」と声を掛け合いながら、真剣な表情で一生懸命取り組まれる一方、時折笑顔も見られ、和やかな雰囲気の中で調理を楽しんでいただきました。

サツマイモをつぶし、砂糖・バター・牛乳・卵黄を加えて混ぜ合わせた後は、アルミケースに取り分けていただきました。近くの席のお客様同士で「こっちに入れようか」「もう少し入れよう」と声を掛け合いながら、自然と協力して作業を進められていました。

スイートポテトをオーブンで焼いている間には、余った卵白を使ってメレンゲ作りにも挑戦していただきました。「泡立てるのは難しいね」と話されながらも、皆様楽しそうに手を動かし、素早く泡立ててくださいました。普段なかなか行う機会のない作業にも興味を持って取り組まれ、新しいことに挑戦する楽しさを感じていただける時間となりました。

スイートポテト実食

出来上がったスイートポテトを皆様で召し上がっていただくと、「優しい味わいで美味しいね」「もっと食べたいな」と嬉しい声が聞かれました。ご自身で調理に参加されたこともあり、笑顔も多く見られ、秋の味覚を楽しむにぎやかなひとときとなりました。

お客様のコメント

90歳女性　「サツマイモの優しい味がして美味しいよ」
88歳男性　「1個じゃたりないな、もっと食べたい」
93歳女性　「メレンゲも甘くて美味しいね」

担当者のコメント

秋の味覚を楽しんでいただけるよう、今回はスイートポテト作りを企画しました。サツマイモをつぶしたり、アルミケースに取り分けたりと、皆様に楽しみながら参加していただくことができました。完成したスイートポテトも好評で、たくさんの笑顔を見ることができ、私たち職員にとっても嬉しいひとときとなりました。これからも、季節の移り変わりを感じながら、皆様に楽しんでいただける企画をお届けしてまいります。

このイベントを行っている老人ホームは

ハートライフ千代田（静岡市葵区・サービス付き高齢者向け住宅）