ハートライフ高柳 　8月蕎麦打ち

藤枝市のサービス付き高齢者向け住宅 ハートライフ高柳では、8月に恒例の蕎麦打ちを行いました。今回は普通の二八そばを打ちましたので、その様子について紹介します。

蕎麦打ちの様子

その日の気候によって変わる水分量、雨で湿気もあった為か、若干水分が多くなってしまいました。

完成

食事の様子

※食事中の為、マスクを外して撮影しています。

お客様のコメント

90代女性「綺麗に仕上がったね、美味しかったよ。夏らしい感じだね」
80代女性「大根おろしが入ってるんだね、梅まで乗ってて綺麗だね」

担当職員のコメント

職員同士の話し合いで、お蕎麦を爽やかに召し上がられる様、盛り付けには梅や大根おろしを使用することを決めました。毎月の行事のため、これからも各職員と相談しながら飽きない蕎麦を提供していきたいと思います。

このイベントを行っている老人ホームは

ハートライフ高柳（藤枝市・サービス付き高齢者向け住宅）