2023.6.28
食事
ハートライフ小石川 手作り鮭フレーク
![](https://www.akutagawa-heartlife.jp/wp-content/uploads/2023/06/1687572829841-e1687593186758.jpg)
ハートライフ小石川6月のおもてなしでは、今が旬の鮭を使い「手作りの鮭フレーク」を提供しました。鮭カマを焼いてほぐして、味付けをして1から作りました。ご飯の上にのせて提供し、皆様に召し上がっていただきました。
![有料老人ホーム_静岡](https://www.akutagawa-heartlife.jp/wp-content/uploads/2021/10/d859ad940b755f51d14dcdc6e0e03f94.jpg)
食事の様子
※食事中の為、マスクを外して撮影しています。
ご飯の上にかけて召し上がっていただきました。手作りの鮭フレークは皆様にご好評をいただきました。
お客様のコメント
80代男性「良い味だね。ご飯にぴったりだ」
90代女性「手作りの鮭フレークは、初めて食べたよ」
80代女性「鮭がふわふわで美味しいです」
担当職員のコメント
日頃の食事を少し豪華にする「おもてなし」イベントですが、今回は今が旬の鮭を使い「手作りの鮭フレーク」を提供しました。鮭カマを焼いてほぐして、味付けをしてと、愛情をこめて作りました。次回もお客様が楽しんで食事が出来るよう、工夫を凝らして提供させていただきます。
![有料老人ホーム_静岡](https://www.akutagawa-heartlife.jp/wp-content/uploads/2021/10/d859ad940b755f51d14dcdc6e0e03f94.jpg)
この食事を行っている老人ホームは
![ハートライフ小石川](https://www.akutagawa-heartlife.jp/wp-content/uploads/2021/09/43ffe2f0056708d94a91d396e08cf294-3.jpg)