ハートライフ小石川 手作り鮭フレーク

ハートライフ小石川6月のおもてなしでは、今が旬の鮭を使い「手作りの鮭フレーク」を提供しました。鮭カマを焼いてほぐして、味付けをして1から作りました。ご飯の上にのせて提供し、皆様に召し上がっていただきました。

食事の様子

※食事中の為、マスクを外して撮影しています。

ご飯の上にかけて召し上がっていただきました。手作りの鮭フレークは皆様にご好評をいただきました。

お客様のコメント

80代男性「良い味だね。ご飯にぴったりだ」

90代女性「手作りの鮭フレークは、初めて食べたよ」

80代女性「鮭がふわふわで美味しいです」

担当職員のコメント

日頃の食事を少し豪華にする「おもてなし」イベントですが、今回は今が旬の鮭を使い「手作りの鮭フレーク」を提供しました。鮭カマを焼いてほぐして、味付けをしてと、愛情をこめて作りました。次回もお客様が楽しんで食事が出来るよう、工夫を凝らして提供させていただきます。

この食事を行っている老人ホームは

ハートライフ小石川（藤枝市・サービス付き高齢者向け住宅）