2023.1.20
食事
イベント
ハートライフ高柳 蕎麦打ち
![](https://www.akutagawa-heartlife.jp/wp-content/uploads/2023/01/IMG_26981.jpg)
ハートライフ高柳では、1月17日に恒例の蕎麦打ちを実施しました。今回は、オーソドックスな蕎麦に、ねぎやお麩等を添えて皆様にご提供させていただきました。田舎蕎麦風になり、皆様おいしそうに召し上がってくださいました。
![有料老人ホーム_静岡](https://www.akutagawa-heartlife.jp/wp-content/uploads/2021/10/d859ad940b755f51d14dcdc6e0e03f94.jpg)
蕎麦打ちの様子
![藤枝市老人ホーム_蕎麦打ち](https://www.akutagawa-heartlife.jp/wp-content/uploads/2023/01/IMG_26571.jpg)
![藤枝市老人ホーム_蕎麦打ち](https://www.akutagawa-heartlife.jp/wp-content/uploads/2023/01/IMG_26651.jpg)
写真は上から、水回し→伸ばし→切りの順です。今回は、水の量の調整加減がいつもと異なった状態で練りに入った為、伸ばし時にひびが入ってしまう事がありました。しかし、実際茹でてみるとしっかりした蕎麦に仕上がりました。
食事の様子
※食事中の為、マスクを外して撮影しています。
今回の蕎麦も、皆様に大変好評をいただきました。具材は少なく、シンプルなお蕎麦でしたが、喜んでいただくことができて、職員も嬉しく思います。
お客様のコメント
80代女性「今回もよく出来たね、食べるのが楽しみ」
80代女性「美味しく出来たね」
90代女性「温かくて美味しいね、また作ってほしいな」
担当職員のコメント
蕎麦打ちは、恒例行事として定期的に行っています。毎回、蕎麦の種類や具材を変えて提供をしており、皆様に好評をいただいております。次回の蕎麦打ちも楽しみにお待ちください。
![有料老人ホーム_静岡](https://www.akutagawa-heartlife.jp/wp-content/uploads/2021/10/d859ad940b755f51d14dcdc6e0e03f94.jpg)
このイベントを行っている老人ホームは
![ハートライフ高柳](https://www.akutagawa-heartlife.jp/wp-content/uploads/2021/10/takayanagigaikan.jpg)